Favorittfrokosten om dagen: Chiapudding med granola og mango

Hei alle sammen! Wow det var lenge siden noe som helst aktivitet på denne siden. Men er her altså første blogginnlegg på flere år😄

Her i gården går det i en kald og forfriskende frokost for tiden. Med 30 grader og rimelig høy luftfuktighet frister det nemlig ikke med varm havregrøt(selv om jeg elsker havregrøt).

Jeg lager meg heller denne chiapuddingen og topper med granola og f.eks mango. Granolaen jeg kjøper på en sjappe her har ingen unødvendige ingredienser, en del nøtter, og smaker godt! Det er særlig mye tilsatt sukker, aromaer eller kunstig søtning jeg helst ikke vil ha i granolaen. Frukt gir naturlig søtning og det er mer enn nok.

Jeg blander ca 2-3 ss chiafrø i ca 2-3 dl yoghurt naturell, og har også i en skvett melk. Dette får stå i kjøleskap noen timer, eller over natta. Toppes altså med granola og frukt, ofte mango🥭

Hva er din frokostfavoritt?